Mercante Alcolico

In visita da Davide Campagnano È un po’ che seguo questa persona, non solo sui social, ma attraverso le sue creazioni enoiche, agronomo, enologo e produttore erede di famiglia. Per la seconda volta sono andato con amici a trovarlo in cantina sempre molto cortese ed accogliente con tutta la sua famiglia. Ci racconta dei suoi progressi e dei progetti che con la sua famiglia sta portando avanti. Uno degli aneddoti raccontati che sottolinea la sua filosofia produttiva e la serietà aziendale è quello della mancata produzione per la maggior parte dei suoi vini per l’annata 2023 che agronomicamente per temperature e piogge non è stata felice in zona, per un azienda nascente rappresenta una grave perdita economica e di crescita ma per sua filosofia non lo avrebbe rappresentato degnamente. Abbiamo assaggiato tutti i vini prodotti dall’Azienda partendo dal Fiano in etichetta Rimolo annata 2022 Terre del Volturno IGP fresco, leggiadro, floreale e fruttato con buona acidità che invoglia il sors...

 Nasce un nuovo gruppo di EnoAppassionati che intende darsi come obiettivo incontri ParaProfessionali per condividere esperienze ed assaggi Enoici. Il primo incontro ci ha portati in un locale in gestione ad un amico di uno dei fondatori del gruppo e continueremo in questo modo in maniera itinerante. La prima esperienza ci ha portati a degustare ed abbinare al cibo dei vini nuovi per tutti noi quelli di Vigne Guadagno Azienda Irpina che ha vigneti nelle tre zone storiche DOCG, Fiano di Avellino (Montefredane), Greco di Tufo (Santa Paolina), Taurasi (Montemarano che è anche sede dell'Azienda). La scelta dell'Azienda e dei vini acquistati per condividerli figlia della curiosità e della conoscenza dell'Enologo molto rispettato da alcuni componenti del Gruppo. Iniziamo dallo spumante: Vino Spumante 🍾 s.a. da uve Fiano  tutte le caratteristiche riportate in controetichetta. Perlage continuo e fine al naso piacevoli aromi che riportano al fiano in bocca piacevole sapidità oltre ...