Calici Amici (buona la prima)


 Nasce un nuovo gruppo di EnoAppassionati che intende darsi come obiettivo incontri ParaProfessionali per condividere esperienze ed assaggi Enoici.

Il primo incontro ci ha portati in un locale in gestione ad un amico di uno dei fondatori del gruppo e continueremo in questo modo in maniera itinerante.

La prima esperienza ci ha portati a degustare ed abbinare al cibo dei vini nuovi per tutti noi quelli di Vigne Guadagno Azienda Irpina che ha vigneti nelle tre zone storiche DOCG, Fiano di Avellino (Montefredane), Greco di Tufo (Santa Paolina), Taurasi (Montemarano che è anche sede dell'Azienda).


La scelta dell'Azienda e dei vini acquistati per condividerli figlia della curiosità e della conoscenza dell'Enologo molto rispettato da alcuni componenti del Gruppo.

Iniziamo dallo spumante:

Vino Spumante 🍾 s.a.

da uve Fiano 

tutte le caratteristiche riportate in controetichetta.

Perlage continuo e fine al naso piacevoli aromi che riportano al fiano in bocca piacevole sapidità oltre alla conferma di tutto ciò che si è percepito al naso. E nel tempo, con 1 grado in più di temperatura diventa più bilanciato, più morbido.








Lo ricomprerei

Tutti i dettagli dalla pagina dedicata su sito aziendale: https://www.vigneguadagno.it/vini/vino-spumante.html




Passiamo ad un altro vino ottenuto da uve Fiano:


Fiano di Avellino DOCG 2021

tutte le caratteristiche riportate in controetichetta.

Nonostante i 13,50% vino leggiadro sentori classici del Fiano sia al naso che in bocca.

Lo ricomprerei

Tutti i dettagli dalla pagina dedicata su sito aziendale:

https://www.vigneguadagno.it/vini/fiano-di-avellino.html




L'ultimo vino Aziendale da uve Fiano un CRU' 

CRU Contrada Sant’Aniello Fiano di Avellino DOCG 2017

tutte le caratteristiche riportate in controetichetta.

Caratteristiche piacevoli di un classico fiano con alta e curata estrazione ed invecchiato che restituisce al naso ed in bocca i sentori primari (dovuti al frutto di origine), secondari (dovuti alla fermentazione), terziari (dovuti all’affinamento). Corposo.

Ne ricomprerei una cassa per annata.








Tutti i dettagli dalla pagina dedicata su sito aziendale:

https://www.vigneguadagno.it/vini/contrada-sant-aniello.html













Greco di Tufo DOCG 2018

tutte le caratteristiche riportate in controetichetta.

Caratteristiche classiche di un buon Greco a partire dal colore carico alla mineralità presente al naso e in bocca.

Chiusura con una nota caramellata mielosa probabilmente dovuta al periodo di 7 mesi passato in affinamento sulle fecce fini.

Tutti i dettagli dalla pagina dedicata su sito aziendale:

https://www.vigneguadagno.it/vini/greco-di-tufo.html







Aglianico Irpinia DOC 2019

tutte le caratteristiche riportate in controetichetta.

Ottimo Aglianico, ottimo rapporto qualità/prezzo rosso rubino carico naso tra frutta croccante e floreale il sorso, necessario il passaggio del 50% della massa in legno grande non di primo passaggio che lo rende sicuramente meno duro, non stanca mai, bottiglia finita in un attimo abbinata a due ottimi formaggi.

Questo per la sua piacevolezza e duttilità di abbinamento da riacquistare sicuramente!






Tutti i dettagli dalla pagina dedicata su sito aziendale:

https://www.vigneguadagno.it/vini/aglianico-irpinia.html

















Taurasi Riserva 2017

NON PERVENUTO

dispiace era la bottiglia pagata di più e sulla quale avevamo riposto maggiore aspettativa in particolare dopo aver assaggiato l’aglianico doc irpinia.

Probabilmente fallato da una cattiva conservazione nel bicchiere era cupo ed al naso ed in bocca per la maggior parte si percepiva l’alcol anche se vi era una leggera nota ematica classica dei vini dell’areale di Montemarano.

Tutti i dettagli dalla pagina dedicata su sito aziendale:

https://www.vigneguadagno.it/vini/taurasi.html




Lo riacquisteremo, nei limiti delle disponibilità e lo degusteremo e sicuramene ne scriveremo con le impressioni di tutti i presenti. Sono cose che possono capitare a causa della lunga filiera che ogni vino deve "sopportare" prima di arrivare sulle nostre tavole.
















Giovedì 17 ottobre 2024 presso Birrodromo (Risto UP) Marcianise (Caserta)

Prima pubblicazione Domenica 20 ottobre 2024

Mercante Alcolico ©


WORK IN PROGRESS (ogni post su questo blog è in continuo aggiornamento quindi potrebbe variare) 

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

In visita da Davide Campagnano

Immagine
In visita da Davide Campagnano È un po’ che seguo questa persona, non solo sui social, ma attraverso le sue creazioni enoiche, agronomo, enologo e produttore erede di famiglia. Per la seconda volta sono andato con amici a trovarlo in cantina sempre molto cortese ed accogliente con tutta la sua famiglia. Ci racconta dei suoi progressi e dei progetti che con la sua famiglia sta portando avanti. Uno degli aneddoti raccontati che sottolinea la sua filosofia produttiva e la serietà aziendale è quello della mancata produzione per la maggior parte dei suoi vini per l’annata 2023 che agronomicamente per temperature e piogge non è stata felice in zona, per un azienda nascente rappresenta una grave perdita economica e di crescita ma per sua filosofia non lo avrebbe rappresentato degnamente. Abbiamo assaggiato tutti i vini prodotti dall’Azienda partendo dal Fiano in etichetta Rimolo annata 2022 Terre del Volturno IGP fresco, leggiadro, floreale e fruttato con buona acidità che invoglia il sors...
Continua a leggere

Calici Amici 2 notte di HalloVin (li scopriremo solo bevendo)

Immagine
Calici Amici 2 notte di HalloVin (li scopriremo solo bevendo) ... l'unico modo per noi di festeggiare una festa non nostra .... Secondo incontro per Calici Amici 🍷🫂, location De Marco’s Restaurant, visita all’annessa macelleria prima di cena, grazie ad uno dei membri del gruppo Gerardo amico del proprietario. Scelto questo locale per gli abbinamenti previsti, varie sfumature di Sangiovese e Aglianico da Aziende conosciute da noi come ‘ Bio Naturali LogicoDinamiche ’ . S i parte con la Coda di Volpe 🦊 2022 Alcol 13,5% dell’Azienda Fappiano di San Lorenzello (BN) abbinato a Jamon Iberico consigliato anche formaggio affinato in vinaccia di Beppino Occelli che però conserveremo per abbinare ad Oplà Sangiovese del Rubicone primo rosso degustato 2022 Alcol 15% per parecchi il più interessante della serata per il rapporto qualità/prezzo è il vino pagato di meno tra quelli degustati stasera ma non lo dimostra, intanto proseguiamo con le portate tutte a base di carne, polpettina di salsi...
Continua a leggere

Calici Amici #4 - Per un manipolo di temerari ...

Immagine
  Calici Amici #4 Per un manipolo di temerari la degustazione, le discussioni sui prodotti, i ragionamenti sulle politiche di divulgazione, lontani da favolette raccontate e da falsi miti, da pupazzetti propinatori, e da scenari only business e falso valoriali … Cremant scelti per sottolineare la differenza con lo Champagne soprattutto nel costo che non rispecchia sempre la qualità. Lo Jura di Marcel Cabelier elegante, fine anche nel perlage, blanc de blanc chardonnay 100% piacevoli note agrumate. Ottimo. L’Alsace di Gustav Lorentz non ha suscitato emozioni degne di nota. Isatis di Alayn Garrel Sauvignon Cotes du Tarn ha fatto molto discutere per sentori definiti da alcuni piacevoli da altri no. Haut Marine 6 Fossiles da uve Colombard-Sauvignon-GrosManseng Cotes de Gascoigne 2023 11% Alcol per piacevolezza e rapporto qualità prezzo il ‘campione’ della serata. Bordeaux Chateau Le Redon merlot cabernet Sauvignon malbec 2020 14% di alcol, andava aperto prima è uscito fuori alla di...
Continua a leggere